【成人学校食品安全培训教案】校园食品安全与解决方案@校园食品安全与解决方案

作者:希文      发布时间:2021-04-14      浏览量:1
JD-G2400校园食品安全与解决

JD-G2400校园食品安全与解决方案15853677751校园食品安全与解决方案:高校食堂食品安全管理的重要性现在大学生很多,高校食堂的食品安全管理需要引起重视。如果大学食堂的食品安全不达标,那么学校里就有成千上万的学生吃不健康的食物。这样一来,一旦发生危险事故,就会引起极大的恐慌,而且在很大程度上。

我国食品安全检验能力建设明显滞后,与确保食品安全的要求差距较大。第一,大多数食品工业企业的自采能力不足。全国只有1.2%的食品生产企业有能力检测食品添加剂、生物毒素、农兽药残留、微生物等。5.1%具备分析检测有毒有害物质的能力,23.3%具备有限的常规质量检测能力。二是由于检测设备配置不全、精度低、更新慢、服务逾期等原因,部分企业的关键指标检测限达不到国内外发达国家的标准限值要求。三是检测设备自主能力低,高精度设备主要靠进口,不仅制约了检测能力的建设,也增加了以后的建设成本。因此,加快我国食品安全检测能力建设是当务之急。

食品安全检验对象:蔬菜、水果、谷物、油脂、米粉及制品、酱菜(泡菜)、肉类及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒精饮料等。

食品安全检验以:国家标准GB和GB/T系列、行业标准和企业标准为基础。

检测项目设计:以涵盖营养成分、果蔬农残、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加剂、微生物感染等检测。公司开发了仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测盒等系列产品。

根据食品安全快速检验实验室的检测要求,我们设计了一套食品检测方案,基本满足了大中型超市、农贸市场、学校食堂和公益诉讼对食品安全快速检验的需求!

各种食品的主要食品安全危害及检测项目: